W „Senoji kibininė”, która powstała w 1969 roku. Wciąż pielęgnowane są tradycje karaimskie i pieczone kibiny. Można tu skosztować kibin o różnych smakach – wieprzowina, kurczak, jagnięcina, twarożek, grzyby, szpinak. Każdy smakosz odkryje dla siebie odpowiedni smak, a wnętrze kawiarni wyposażone w zabytkowe meble, czajniki, wagi, beczki, lampy naftowe dodatkowo wzmocni poczucie starożytności.
Legendarna „Stara Kibinina”, która gloryfikuje Troki, jako pierwsza otrzymała etykietę „Fundacja Dziedzictwa Kulinarnego”, która potwierdza autentyczność receptur karaimskich kibinów wytwarzanych w restauracji. Wszystkie restauracje w Starym Kibininie, które kontynuują te tradycje, otrzymały nie tylko znak Funduszu Dziedzictwa Kulinarnego, ale także „certyfikaty produktów dziedzictwa narodowego”.
Godziny otwarcia: I-IV 11-22.
V-VI 11-24
