{"id":10369,"date":"2019-01-04T11:34:55","date_gmt":"2019-01-04T09:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/"},"modified":"2023-11-09T15:06:41","modified_gmt":"2023-11-09T13:06:41","slug":"anno-1969-senoji-kibinine","status":"publish","type":"objektas","link":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/","title":{"rendered":"Restauracja &#8222;SENOJI KIBININ\u0116&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Legendarna restauracja \u201eSenoji kibinin\u0117\u201d (stara kibiniarnia) \u2013 kuchnia karaimska i litewska<\/p>\n<p>W \u201eSenoji kibinin\u0117\u201d, kt\u00f3ra zosta\u0142a otwarta w 1969 roku, wci\u0105\u017c piel\u0119gnowane s\u0105 tradycje karaimskie. Mo\u017cna tu skosztowa\u0107 kibiny o r\u00f3\u017cnych smakach \u2013 z wieprzowin\u0105, kurczakiem, jagni\u0119cin\u0105, serem, grzybami, szpinakiem. Ka\u017cdy smakosz odkryje dla siebie odpowiedni smak. Wn\u0119trze kawiarni wyposa\u017cone w zabytkowe meble, czajniki, wagi, beczki, lampy naftowe.<\/p>\n<p>Kibiny, kt\u00f3re zyska\u0142y wyj\u0105tkow\u0105 popularno\u015b\u0107, Litwa zawdzi\u0119cza wielkiemu ksi\u0119ciu Witoldowi. To w\u0142a\u015bnie on 600 lat temu sprowadzi\u0142 na Litw\u0119 Karaim\u00f3w, ci za\u015b \u2013 kibiny. Zadziwia fakt, \u017ce na Litwie nigdy nie mieszka\u0142o wi\u0119cej ni\u017c dwa, trzy tysi\u0105ce Karaim\u00f3w, a ich kibiny podbi\u0142y ca\u0142y kraj.<\/p>\n<p>Litwini, przygotowuj\u0105c nadzienie do kibin\u00f3w, wykorzystuj\u0105 nie tylko siekan\u0105 baranin\u0119 czy wo\u0142owin\u0119. Nasza pierwsza kibiniarnia nosz\u0105ca nazw\u0119 \u201eSenoji kibinin\u0117\u201d przed 30 laty zacz\u0119\u0142a piec kibiny z ciasta ma\u015blanego nadziewane wieprzowin\u0105, kt\u00f3re w kr\u00f3tkim czasie zyska\u0142y popularno\u015b\u0107. Wkr\u00f3tce jako nadzienie do kibin\u00f3w zacz\u0119to wykorzystywa\u0107 nie tylko r\u00f3\u017cne rodzaje mi\u0119sa, lecz r\u00f3wnie\u017c grzyby, warzywa, twar\u00f3g, a nawet czekolad\u0119 albo orzechy. Jedno jednak pozosta\u0142o niezmienne \u2013 nazwa kibin\u00f3w i popularno\u015b\u0107 przywiezionego przez Karaim\u00f3w piero\u017cka.<\/p>\n<p>Legendarna restauracja\u201eSenoji Kibinin\u0117\u201d jest znan\u0105 w Trokach, jako pierwsza otrzyma\u0142a sertyfikat Dziedzictwa Kulinarnego, kt\u00f3ry potwierdza autentyczno\u015b\u0107 przepis\u00f3w karaimskich kibin\u00f3w. Wszystkie filie ,,Senoji Kibinin\u0117 kontynuuj\u0105 te tradycje, otrzyma\u0142y one nie tylko sertyfikat Dziedzictwa Kulinarnego, ale tak\u017ce certyfikaty produkt\u00f3w dziedzictwa narodowego.<\/p>\n<p>Restauracje dzia\u0142aj\u0105ce w atrakcyjnych i oryginalnych pod wzgl\u0119dem architektonicznym budynkach wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 niepowtarzalnym i gustownym wystrojem wn\u0119trz, daniami kuchni karaimskiej i litewskiej o niezapomnianym smaku, doskona\u0142\u0105 obs\u0142ug\u0105 oraz wyj\u0105tkow\u0105 atmosfer\u0105.<\/p>\n<p>Wszystkim pragn\u0105cym zapozna\u0107 si\u0119 z kultur\u0105 kuchni karaimskiej polecamy nie tylko spr\u00f3bowa\u0107 kibin\u00f3w, lecz r\u00f3wnie\u017c nauczy\u0107 si\u0119 samodzielnie je przygotowywa\u0107.<\/p>\n<p>Dobrze jest wiedzie\u0107, \u017ce kto\u015b zawsze na Ciebie czeka!<\/p>\n","protected":false},"template":"","objekto-kategorija":[249,250,256,248,251,252],"class_list":["post-10369","objektas","type-objektas","status-publish","hentry","objekto-kategorija-kavines-ir-restoranai-pl","objekto-kategorija-lietuviska-virtuve-pl","objekto-kategorija-karaimiska-pl","objekto-kategorija-europietiska-pl","objekto-kategorija-picerija-pl","objekto-kategorija-regiono-patiekalai-ir-kulinarinis-paveldas-pl"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.8 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Restauracja &quot;SENOJI KIBININ\u0116&quot; - Trakai<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, &quot;ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116&quot; (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restauracja &quot;SENOJI KIBININ\u0116&quot;\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, &quot;ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116&quot; (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Trakai\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Trak%c5%b3-turizmo-informacijos-centras-164768010681450\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-09T13:06:41+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/anno-1969-senoji-kibinine\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/anno-1969-senoji-kibinine\\\/\",\"name\":\"Restauracja \\\"SENOJI KIBININ\u0116\\\" - Trakai\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-04T09:34:55+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-09T13:06:41+00:00\",\"description\":\"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, \\\"ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116\\\" (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/anno-1969-senoji-kibinine\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/anno-1969-senoji-kibinine\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/anno-1969-senoji-kibinine\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Objektai\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/objektas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Restauracja &#8222;SENOJI KIBININ\u0116&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Trakai\",\"description\":\"Trak\u0173 turizmo informacijos centras\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"Trak\u0173 Turizmo Informacijos Centras\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/logo-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/logo-2.png\",\"width\":194,\"height\":276,\"caption\":\"Trak\u0173 Turizmo Informacijos Centras\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.trakai-visit.lt\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Trak\u0173-turizmo-informacijos-centras-164768010681450\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Restauracja \"SENOJI KIBININ\u0116\" - Trakai","description":"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, \"ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116\" (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Restauracja \"SENOJI KIBININ\u0116\"","og_description":"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, \"ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116\" (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.","og_url":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/","og_site_name":"Trakai","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Trak%c5%b3-turizmo-informacijos-centras-164768010681450","article_modified_time":"2023-11-09T13:06:41+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/","url":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/","name":"Restauracja \"SENOJI KIBININ\u0116\" - Trakai","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#website"},"datePublished":"2019-01-04T09:34:55+00:00","dateModified":"2023-11-09T13:06:41+00:00","description":"Gdzie zje\u015b\u0107 w Trokach, \"ANNO 1969 SENOJI KIBININ\u0116\" (Sieci restauracji i kawiarn), Na stronie Centrum Informacji Turystycznej w Trokach znajdziecie Pa\u0144stwo informacje o kawiarniach, restauracjach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych i mieszkaniach prywatnych.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/anno-1969-senoji-kibinine\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Objektai","item":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/objektas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Restauracja &#8222;SENOJI KIBININ\u0116&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/","name":"Trakai","description":"Trak\u0173 turizmo informacijos centras","publisher":{"@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#organization","name":"Trak\u0173 Turizmo Informacijos Centras","url":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/logo-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/logo-2.png","width":194,"height":276,"caption":"Trak\u0173 Turizmo Informacijos Centras"},"image":{"@id":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Trak\u0173-turizmo-informacijos-centras-164768010681450"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/objektas\/10369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/objektas"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/objektas"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"objekto-kategorija","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trakai-visit.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/objekto-kategorija?post=10369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}